新鮮純果汁 100% Juice (500ml) $12/3罐, $24/6罐

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新鮮純果汁 100% Juice (500ml) $12/3罐, $24/6罐

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冷榨液壓果汁的營養含量絕非普通果汁可同日而語。冷榨液壓技術可最大程度避免果蔬汁與空氣接觸而發生氧化,為您展現果蔬汁精製口感的同時完美留存果蔬中的多種有益酶和豐富營養成分。利用冷榨液壓技術萃取出的無殘渣果汁比離心式榨汁機和其他果汁店常見的果汁多50%到100%的汁液和營養物質。

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一般果汁是果汁機打成的,果汁機大多是利用離心力,讓快速旋轉的葉片將水果撕地細碎,這樣的過程會讓水果容易氧化,和暴露在較熱的環境之中。而這些都是會降低果汁內維生素和植生素(植生素包含植物當中的營養物質)含量的原因。而冷壓的技術理論上能避免這些我們想在果汁裡喝到的營養物質的流失。

有些冷壓果汁的冷壓(cold-press)的技術,指的是在低溫狀態下(攝氏四度到十度之間)以高壓 (300–600MPa/43,500-87,000psi)在水中把物質壓碎的方法。而「冷壓」果汁是將磨碎或去皮的蔬果放進軟性容器中,再放進充滿水的鋼製箱子裡,以幫浦加壓至超過3000倍標準大氣壓力;超高壓能抑制微生物生長,也能避免一般果汁機會造成的氧化跟過熱,理論上更能保留微量營養素。

冷榨液壓果汁的營養含量絕非普通果汁可同日而語。冷榨液壓技術可最大程度避免果蔬汁與空氣接觸而發生氧化,為您展現果蔬汁精製口感的同時完美留存果蔬中的多種有益酶和豐富營養成分。利用冷榨液壓技術萃取出的無殘渣果汁比離心式榨汁機和其他果汁店常見的果汁多50%到100%的汁液和營養物質。

一般果汁是果汁機打成的,果汁機大多是利用離心力,讓快速旋轉的葉片將水果撕地細碎,這樣的過程會讓水果容易氧化,和暴露在較熱的環境之中。而這些都是會降低果汁內維生素和植生素(植生素包含植物當中的營養物質)含量的原因。而冷壓的技術理論上能避免這些我們想在果汁裡喝到的營養物質的流失。 

「冷壓」果汁是將磨碎或去皮的蔬果放進軟性容器中,再放進充滿水的鋼製箱子裡,以幫浦加壓至超過3000倍標準大氣壓力;超高壓能抑制微生物生長,也能避免一般果汁機會造成的氧化跟過熱,理論上更能保留微量營養素。