加拿大阿基師操刀 金煌芒果、芭樂及龍眼與木瓜征服加拿大人的胃

〔記者洪創夫高雄報導〕

六龜、阿蓮、燕巢、大社與美濃區農會以『高雄首選』進軍加拿大市場,高雄金煌芒果、芭樂及龍眼與木瓜更成為加拿大廚藝比賽特別食材,由加拿大卑詩省年度最佳廚師,廚師奧運加拿大隊長、名氣相當於台灣的阿基師親自操刀,創意的吃法征服了加拿大人的胃,高雄水果的特色也透過精湛的廚藝發揮的淋漓盡致。

高雄水果不僅在華人超市大統華超市行銷,更將並邀請溫哥華地區貿易商、超市通路商業者與會,品嚐專屬的台灣的料理。這次拓銷特別在溫哥華市中心舉辦一場以高雄首選與屏東優質水產認證為主題的餐會。廚藝競賽晚會利用了高雄首選的金煌芒果、美濃木瓜、內門龍眼及阿蓮芭樂入菜,活動更設計了料理鐵人比賽。

 兩位分別獲得加拿大卑詩省年度最佳廚師及加拿大最佳新秀廚師,並榮獲認證傑出的廚師利用高雄首選的農產品一較高下,創意的吃法征服了加拿大人的胃。

 由阿蓮區農會芭樂、美濃區農會木瓜、六龜區農會金煌芒果以及內門區農會龍眼,在溫哥華地區鋪貨十二家白人頂級超市,所有果品於八月底集貨並採取空運方式運抵溫哥華。高雄首選水果採環保材質包裝,並在包裝外設置QR Code,未來將派員到高雄,達成長久合作計劃。

 去年有十二位加拿大公民來到高雄以工換宿到農村裡體驗務農生活。有三位參加者的家族是當地的貿易商,曾經來台的背包客更擔任拓銷大使,並分享自己去年栽種水果的經驗談。