水蓮淵源久遠,最早可回溯至3000年前的《詩經》。《詩經.關雎》中寫道,「關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。」原來水蓮的學名為「龍骨瓣莕菜」,荇菜就是莕菜,其長短不一、流動無方,形如美人青絲,在《詩經》的語境下,更賦予了一絲浪漫特質。  全台灣99.9%的水蓮,其實都來自高雄美濃(又稱瀰濃),一方山水養一方蓮,美濃的地下水水質清澈,涵養水蓮無數。當地人稱水蓮為「野蓮」,其來有自,水蓮原是一種野菜,生長在美濃地標中正湖(昔「中圳埤」),居民想吃時就隨時下湖採來吃。20多年前,在地居民鍾華振將野蓮從中正湖取種復育,遂開始有了商業種植。如今,美濃一年生產2880公噸的水蓮,產值約3億元。  水蓮一年四季皆有產,生長在水裡,不怕天災地變,即便颱風天摧殘,水蓮仍安然自若,「產量穩定,價格也穩定,很像蔬菜的公務員,」美濃農會總幹事鍾清輝如此形容。

水蓮淵源久遠,最早可回溯至3000年前的《詩經》。《詩經.關雎》中寫道,「關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。」原來水蓮的學名為「龍骨瓣莕菜」,荇菜就是莕菜,其長短不一、流動無方,形如美人青絲,在《詩經》的語境下,更賦予了一絲浪漫特質。

全台灣99.9%的水蓮,其實都來自高雄美濃(又稱瀰濃),一方山水養一方蓮,美濃的地下水水質清澈,涵養水蓮無數。當地人稱水蓮為「野蓮」,其來有自,水蓮原是一種野菜,生長在美濃地標中正湖(昔「中圳埤」),居民想吃時就隨時下湖採來吃。20多年前,在地居民鍾華振將野蓮從中正湖取種復育,遂開始有了商業種植。如今,美濃一年生產2880公噸的水蓮,產值約3億元。

水蓮一年四季皆有產,生長在水裡,不怕天災地變,即便颱風天摧殘,水蓮仍安然自若,「產量穩定,價格也穩定,很像蔬菜的公務員,」美濃農會總幹事鍾清輝如此形容。



Our Mission
Taione Trading Ltd is dedicated to being the premium purveyor of produce. Our products have always been, and will always be focused on enrichment. It is our passion to provide only the highest quality product to nurture peoples’ daily life. As a company, we embrace all diversities and will treat each other in the highest esteem and respect. We hold our people, our products and our ethics to the highest standards.


Join Us on Line, Facebook, Wechat and Wechat Official Account!